一、設(shè)備簡(jiǎn)介及特點(diǎn)
傳統(tǒng)的粉條采用的是漏瓢或擠壓式掛桿生產(chǎn),依靠⻛吹⽇曬⾃然晾干,空氣中灰塵細(xì)菌容易粘附其中,致使粉條色澤暗淡,入口澀磣,容易斷條渾湯,損害消費(fèi)者健康。
我公司生產(chǎn)的6FTHG系列粉條掛桿烘干線(xiàn),烘干過(guò)程室內(nèi)作業(yè),避免室外晾曬導(dǎo)致的二次污染,生產(chǎn)運(yùn)行穩(wěn)定。設(shè)備采用低溫大⻛量烘⼲,粉條受熱均勻,提升粉條內(nèi)外品質(zhì)。設(shè)備操作簡(jiǎn)單,占地面積小,不受季節(jié)氣候溫度影響,實(shí)現(xiàn)了四季⽣產(chǎn)。
三、工藝特點(diǎn)
1、設(shè)計(jì)合理、外觀(guān)簡(jiǎn)潔、遂道式烘房;
2、性能穩(wěn)定,操作簡(jiǎn)單,效率高,占地面積。
3、控制靈活,烘干效果好,粉絲的干濕度可控。適用范圍廣;
4、采用蒸汽換熱,使粉條受熱均勻,保障粉條的內(nèi)外在質(zhì)量;
5、鏈條式傳動(dòng)方式,增強(qiáng)了掛桿粉條在烘房?jī)?nèi)的穩(wěn)定性。提高設(shè)備的使用受命和自動(dòng)化程度;
6、從濕粉條掛桿入機(jī)到去水粉條出機(jī),全部在烘房?jī)?nèi)按照程序化運(yùn)行;
7、不受季節(jié)氣候溫度影響,實(shí)現(xiàn)了四季作業(yè);
8、烘干過(guò)程避免了室外晾曬導(dǎo)致的二次污染,出成品質(zhì)量有保障,烘干后的粉條(絲)滿(mǎn)足市場(chǎng)需求;
9、低溫大風(fēng)量烘干,不破壞淀粉分子的結(jié)構(gòu),保持粉條的固有特性和品質(zhì);
10、可根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)運(yùn)轉(zhuǎn)速度、風(fēng)量大小、溫度高低;
工藝流程及特點(diǎn)
鮮(濕)粉條掛桿入機(jī)→冷⻛處理(瀝水)→連續(xù)烘干(分溫區(qū))→排潮→降溫(進(jìn)冷⻛)→成品出機(jī)
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