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苕皮是以紅薯淀粉為原料,經(jīng)過一系列工藝加工出來的粉皮,成品具有多種烹飪方式,可以炒、可以涮火鍋、也可以烤,其中一道烤苕皮出現(xiàn)在夜市上,受到不少人的喜歡。手工制作苕皮受到的限制比較多,那么自動化的苕皮生產(chǎn)線你了解嗎?
在以前苕皮的制作,將紅薯淀粉與水混合在一起攪拌,直至沒有氣泡后,靜置一段時間,拿出一個盤子刷上少許油,將攪拌好的紅薯淀粉倒在上邊,放入燒好的水上蒸制,取出后切成條狀的粉皮即可。
隨著市場需求的穩(wěn)步增長,手工制作苕皮在質(zhì)量與產(chǎn)量商已逐漸滿足不了需求,特別是一些想要辦廠的客戶,就可以了解一下自動化的苕皮生產(chǎn)線。它經(jīng)過制漿、真空上料、攪拌儲料、鋪漿成型、蒸汽蒸熟、冷卻、脫離、常溫老化、低溫老化、豎切、定長切斷、成品包裝。
鋪漿切割型的水晶鮮粉、苕皮生產(chǎn)線是在水晶粉絲生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上研發(fā)出來的,它和粉絲生產(chǎn)線的不同在于沒有烘干,是加工出來的濕粉皮。該設(shè)備是自動化作業(yè),室內(nèi)運行,占地面積小,作業(yè)時無需使用添加劑。而且可適用于多種淀粉的加工,加工出產(chǎn)品的形狀、規(guī)格都可自定義調(diào)節(jié),可滿足市場對不同形狀、規(guī)格鮮粉、苕皮的需求。
水晶鮮粉、苕皮生產(chǎn)線基建要求:
1. 設(shè)備生產(chǎn)占地尺寸:
日產(chǎn)2-3.5噸生產(chǎn)線:長40米,寬6米,高4米;
日產(chǎn)4.5-5噸生產(chǎn)線:長50米,寬7米,高4米;
日產(chǎn)7-12噸生產(chǎn)線:長70米,寬7米,高5米;
日產(chǎn)13-15噸生產(chǎn)線:長80米,寬7米,高5.5米;
2. 車間地面硬化且平整可緊固地腳螺栓;
3. 車間內(nèi)通風(fēng)順暢,無塵,供排水方便;
4. 配置與設(shè)備相匹配的水、電、蒸汽等設(shè)施;
開封市麗星機(jī)械設(shè)備有限公司主營產(chǎn)品:水晶粉絲粉條生產(chǎn)線、自動化粉條機(jī)加工設(shè)備、成套方便粉絲生產(chǎn)線、系列粉皮加工設(shè)備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線、粉餅面皮烘干設(shè)備、粉條掛桿烘干設(shè)備等。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設(shè)備以及簡單實用的一站式解決方案。YX
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