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粉條粉絲的制作方式,多年來經(jīng)過不斷的改進(jìn),由傳統(tǒng)工藝制作粉條升級為現(xiàn)代化粉絲粉絲生產(chǎn)線,社會的不斷發(fā)展,科技的不斷進(jìn)步,規(guī)?;k粉條加工廠使用涂布式粉絲機設(shè)備,滿足生產(chǎn)需要。
傳統(tǒng)擠壓式加工粉條:由于機器內(nèi)淀粉糊糊化溫度過高,粉條被擠出后受冷空氣影響,導(dǎo)致被擠出的粉條收縮不平衡,一節(jié)大一節(jié)小,制粉條前淀粉乳過干,粉條表面起珠粉條不直。甘薯淀粉糊化后不易老化,粉條擠出后操作不當(dāng),導(dǎo)致粉條容易黏連。淀粉原料中雜質(zhì)過多,制作粉條時使用添加劑,受天氣影響較大,導(dǎo)致粉條不耐煮,干粉條易斷條。
麗星鋪漿切割式粉絲粉條加工設(shè)備,打破季節(jié)氣候限制室內(nèi)作業(yè),實現(xiàn)全年不間斷連續(xù)性生產(chǎn)。自動化PLC變頻操作,日產(chǎn)2.5-12噸干粉絲粉條,流水線作業(yè)省人工;工藝不需要使用添加劑,室內(nèi)運行,不需要建冷庫,不需要建晾曬場地,生產(chǎn)過程中無需開粉,無開粉廢水排放;鋪漿切割帶烘干制冷老化,粉條出機條形如一,易入味,不斷條,不糊湯。鋪漿工藝加工粉條實現(xiàn)了自動化流水線作業(yè)、自動上料、自動控溫為一體的粉條加工技術(shù)。
開封市麗星機械設(shè)備有限公司主營產(chǎn)品:水晶粉絲粉條生產(chǎn)線、自動化粉條機加工設(shè)備、成套方便粉絲生產(chǎn)線、系列粉皮加工設(shè)備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線、粉餅面皮烘干設(shè)備、粉條掛桿烘干設(shè)備等研發(fā)、制造與銷售。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設(shè)備以及簡單實用的一站式解決方案。YX
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